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 Fondue Savoyarde

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titouvio
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MessageSujet: Fondue Savoyarde   Jeu 13 Avr - 11:20

Bonjour à vous ...

Voilà, j'aimerai faire pour 6 personnes une fondue savoyarde , le seul (gros) problème est que je ne sais absolument aps comment je dois faire cette recette ...

Est ce que cerayinbes d'entre vous pouvez me donner des recettes et des conseils ? Merci d'avance :)
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chocolatine
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MessageSujet: Re: Fondue Savoyarde   Jeu 13 Avr - 17:21

Bonjour titouvio

Voici une recette de fondue savoyarde que j'utilise souvent :

Ingrédients pour 2 personnes :

300 g de fromage râpé, j'utilise du fribourg-gruyère suisse
2 dl de vin blanc
1 pointe de couteau de bicarbonate de soude
1/2 dl de kirsch
2 cuillères à soupe de maïzena
poivre du moulin
facultatif : 1 gousse d'ail

1 livre de pain coupé en morceaux de 2x2cm de côté environ.

Facultatif : frotter le caquelon avec la gousse d'ail

Diluer la maïzena dans le 1/2 dl de kirsch.
Ajouter le vin blanc et le fromage râpé.
Faire cuire le tout à petit feu. Lorsque le fromage est complètement fondu et que la préparation commence à prendre consistance, ajouter le bicarbonate.
Bien remuer et donner quelques tours de poivre du moulin.

Placer immédiatement le caquelon sur le réchaud et l'apporter sur la table, la fondue est prête à être dégustée.

Bon appétit!
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titouvio
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MessageSujet: Re: Fondue Savoyarde   Ven 14 Avr - 1:51

Merci beaucoup, j'essaierai de la faire dans 15 jours :)
C'est sympa ....
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chocolatine
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MessageSujet: Re: Fondue Savoyarde   Ven 14 Avr - 20:27

De rien titouvio, et bon appétit!



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MessageSujet: Re: Fondue Savoyarde   

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