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 courgettes à la grecque - micro-ondes

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AuteurMessage
mam
"Dites c'est quoi une poële?"
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Nombre de messages : 43
Localisation : Hauts de Seine
Date d'inscription : 11/01/2006

MessageSujet: courgettes à la grecque - micro-ondes   Sam 14 Jan - 15:47

courgettes à la grecque
pour 4 :
400 g de courgettes
50 g d'oignons grelots
5 cl d'huile d'olive
1 gousse d'ail
1 dl de vin blanc
1 citron
1 bouquet garni
sel, poivre, coriandre


Mettre dans un saladier l'huile, les oignons. Cuire 1 mn. Mouiller avec le vin blanc. Ajouter l'ail, le bouquet garni, coriandre, sel, poivre. Cuire 4 mn.

Ajouter les courgettes en bâtonnets et le jus du citron. Couvrir, cuire 3 mn.

Laisser reposer 5 mn à couvert. Si le liquide est trop important, le récupérer pour le faire réduire.
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courgettes à la grecque - micro-ondes
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